D24 of my CVC : Apero-idea


photo 2This is probably the simplest idea for a nice and yet very tasty toast spread !! Have you ever tried this ?

How many ingredients will you need for ? only one !!

Of course, you also need a good mixer/blender…but still a good knife and some patience could allow you to deal with no mixer.

Ingredients

Some really nice and tasty dried tomatoes marinated in olive oil and herbs it’s even better. The better they are, the better will the spread be … it always works like that right ?photo 1

What you need to do : blend your tomatoes and add some olive oil, not too much, from the pot if it’s a good one (check the ingredients). If not, then prefer your own olive oil. You can choose to blend it long and make a « puree » but I’d rather leave some small pieces.

And just spread on toast quickly roasted. You can decorate with a small olive or parsley, or just nothing and it’s still delicious.

I know the « baguette » is not the healthiest thing on earth…and I would rather have spread this on a nice piece of wholewheat sourdough bread, but only sometimes…baguette is soooo important to remind us a piece of France !!photo 4

Voilà probablement la recette la plus facile pour une délicieuse tartinade d’apéro vegan ! Avez-vous déjà essayé ça ?
Combien d’ingrédients vous faut-il ? 1 seul !!
Bien sûr sans compter un bon mixeur ou éventuellement blender, mais au pire, un bon couteau et de la patience peuvent suffirent !
Ingrédients
Quelques très bonnes tomates séchées marinées à l’huile d’olive, et aux herbes si possible (c’est encore meilleur). Comme toujours, choisissez les de bonne qualité, la tartinade n’en sera que meilleure.
Ce que vous devez faire : mixer vos tomates et ajouter un peu d’huile d’olive de la marinade si elle est bonne (bien vérifier les ingrédients). Sinon préférez votre huile d’olive. Vous pouvez choisir de mixer pour les réduire en purée fine mais j’aime laisser des petits morceaux.
Puis tartinez sur des toasts légèrement grillés. Vous pouvez décorer avec une petite olive noire ou une feuille de persil, mais rien sera très bien aussi et c’est tout aussi délicieux.
Je sais bien que la baguette n’est pas vraiment ce qu’il y a de plus sain…et j’aurais préféré utiliser un bon pain complet au levain…mais disons que de temps en temps cela nous rappelle tout de même un peu la France !

photo 3

Super Quick !! Hyper rapide !!

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