Je fais mon Granola maison

Alors là, c’est The recette Hyper simple, hyper bonne (idéale avant un marathon, clin d’oeil à Emma qui se reconnaîtra c’est sûr..), mais aussi si on a l’intention de faire sauter son lunch..car on tient facilement de longues heures après un tel mélange énergétique:

Avis aux gérants de chambres d’hôtes bio, ça peut être très sympa à rajouter sur votre table de petits déj :

Ingrédients (évidemment s’ils sont tous bio…c’est mieux ! mais ce n’est pas non plus indispensable) :

– 150 gr de flocons d’avoine
– 2 cuilleres à soupe de mélange de graines de tournesol et de courge
– 1 cuillere à soupe de graines de sésame
– pleins de fruits secs (amandes entieres ou coupées en batonnets..on en trouve chez Phoon Huat, noisettes entières ou concassées..etc, et toute la gamme qui vous plaît dans les fruits tels que abricots secs, figues, cranberries, raisins secs, dattes..) : j’en ai mis l’équivalent de 2 bonnes poignées coupés en petits dés pour les plus gros.
– 1 cuillère à soupe d’huile de Colza supportant la cuisson (ici voir Canola Oil)
– 1 bonne cuillère a soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de sucre de canne roux

Préchauffer le four a 170 Degrés C.

Dans un saladier, mettre tous les ingredients secs (sauf les fruits) et verser l’huile, le miel et le sucre roux. Bien mélanger le tout.

 

 

 

 

 

 

Disposer sur une plaque à pâtisserie, en étalant un peu la préparation pour former une couche uniforme. Enfourner quelques minutes et remuer.

 

 

 

Recommencer ainsi toutes les 5 minutes pendant 15 minutes environ ou jusqu’à ce que le mélange prenne une belle coloration dorée. Dans la plaque encore bien chaude, ajouter les fruits secs et bien remuer. Laisser refroidir.

 

 

 

 

 

 

 

 

Concasser avec les mains si des morceaux se sont formés et garder dans un bocal en verre hermétique.

 

 

 

 

 

 

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2 réponses à Je fais mon Granola maison

  1. Peggy dit :

    Hum, je n’ai pas encore pris mon p’tit dej….tu fais livraison à domicile!

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