Archives de catégorie : apero-dinatoire

Salade fraîcheur

J’arrive peut être un peu tard dans la saison, avec cette petite salade aux saveurs estivales…mais il parait que c’est l’été indien en France alors voila une suggestion aussi simple que délicieuse et pas souvent croisée pourtant. Une petite salade … Continuer la lecture

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Gaspacho minute

Ou peut-être aurais-je dû titrer : « Velouté glacé de tomates minute « , car en fait, ce n’est plus vraiment un « Gaspacho », il est simplifié au maximum, mais il est tout aussi délicieux et parfaitement digeste. Bon alors, qu’on se mette … Continuer la lecture

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Guacamole

Pour une petite entrée ou pour un apéro-dinatoire, je prépare souvent ce guacamole. Ingrédients 2 à 3 avocats mûrs à point 1 petite tomate coupée en tout petits dés 1 oignon rouge émincé finement 1 jus de citron vert 1/2 … Continuer la lecture

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Vegan Gyozas J22

I got the inspiration of this recipe from this blog reference for me in terms of taste and precision La cuisine de Bernard. But of course his version is not vegan. Some modifications later and I obtained something really delicious, … Continuer la lecture

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Prendre la mer J21

One year ago I was taking the plane to accompany my son to Boston, this year, we’ve taken the boat … to gather some fresh air. And we’ve add some !! Here are 2 ideas I did last year and … Continuer la lecture

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Tartelettes provençales / Provençales tarts J17

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Another great vegan idea, simple and easy, that everyone around you might love ? A salted tart, very quick to prepare with simple ingredients that you can change easily. No eggs, no butter. Ingredients for the dough 200 g flour … Continuer la lecture

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Babaganoush / Caviar d’aubergines J6

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Lets stay one more day in the Middle East with these eggplant salads. You will find 2 different recipes here, and it’s very difficult to say which one is best. They start is the same way : turn on your … Continuer la lecture

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Gorgeous Falafels J5

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Basically what are falafels ? Raw chickpeas with spices deep-fried in oil. Having said that, you might not want to taste them. You can find many different recipes and they usually turn to be nice, I made this one yesterday … Continuer la lecture

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Buns pour sandwichs/apéros

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Although I refrain my kids from eating in fast-foods…I can’t prevent them from loving sometimes a « hamburger party ». A night out for parents is now possible without calling any babysitter and the pleasure is intense for them if I leave … Continuer la lecture

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Healthy Lentils salad

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You’re running out of ideas ?? Grab a pack of lentils and you’ll obtain this delicious, healthy, comforting and fulfilling salad. You can eat it slightly warm, just after cooking the lentils or cold. Ingredients a pack of green lentils … Continuer la lecture

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