Mes Adresses

Après quelques mois années passées à Singapour, mon carnet d’adresse commence à s’étoffer.

Pour les gourmands de passage ou résidents, voici quelques trouvailles que je peux vous recommander :

Pour faire un tour ou faire vos courses : Le Tekka Market et la Buffalo Road
Fruits, legumes, mais aussi viande et poissons. Sur Buffalo Rd certains produits sont parfois moins chers que dans la halle.

– Pour de la viande de qualite : The Swiss Butchery en face de Tanglin Mall sur Tanglin Road.

Pour des préparations patissières importantes :
Phoon Huat. Celui que je frequente se trouve sur Jalan Merah road, à Holland Village mais de nombreuses autres adresses a Singapour.

Pour tout et plus…et pour se sentir vraiment “nulle” en cuisine, aller faire un tour dans les rayons alimentation de Mustafa Shopping Center a Little India…pour rester humble.

TOTT : Un grand magasin pour les passionnés..peut-être un peu loin, mais il vaut le deplacement. Propose aussi des demonstrations de cuisine, des cours de boulange…et un petit bistrot pour se restaurer sur place.

Restaurants testés et approuvés :

Number one : Fleur de Sel. Vous ne connaissez pas encore ? N’hésitez plus et offrez vous un diner dans ce délicieux restaurant français. Alexandre est adorable, il a mis la cuisine au centre de son restaurant, il suit les saisons et vous offrira un voyage succulent dans son univers culinaire précis et mûr. Voici un (autre) lien pour en savoir plus ici.

Casa tartufo : Un voyage express en Italie, un incontournable si vous aimez la truffe ! J’aime l’atmosphère, l’accueil très chaleureux et le cadre de ce délicieux restaurant très bien placé. Toujours une fête pour moi.

Number one : Tetsu
Un restaurant fusion cuisine française (bourgogne) et japonaise a Tanglin Mall.
Pour une soirée chic ou un déjeuner copines de qualité. Malheureusement ce resto n’existe plus…mais je le laisse pour mémoire.

THAILANDAIS

Jim Thomson a Dempsey
Dinez dans un tres beau cadre en terrasse de somptueuses specialites thailandaises.

Bangkok Jam
Level 2 a Great World. Pour se delecter d’une Tom Yam coconut soup ou de Noodles au lait de coco et aux crevettes entre amies…ou seule !!

ASIATIQUE

Din Tai Fung
Une chaine de Dim sums que l’on retrouve ailleurs en Asie, notamment a HK.
Delicieux; pour un dej de copines ou des amis de passage..ou juste pour se faire plaisir…

Yom Cha
Encore un tres bon restaurant de Dim sums a faire lors de la visite (incontournable) de Chinatown. Tres original et tres depaisant…mais aussi tres bon, ce qui ne gache rien !!

PS Cafe
Pour diner romantique et bon en terrasse et/ou pour dej un peu chic entre copines. Tres bon…je trouve.

Blue Ginger
De nombreux plats testes, tres bons. Cuisine peranakan..pour se plonger entre amis dans la cuisine traditionnelle singapourienne. Plaira aussi beaucoup aux visiteurs de passage.

VIETNAMIEN

SO PHO Présent dans les halls, c’est une chaine de restos vietnamiens qui vaut le détour.

JAPONAIS

Ichiban Boshi

Délicieuse chaine de restaurants japonais contemporaine. Je vous recommande chaudement la miso soup ! Les sushis valent le détour, réalisés à la commande, d’une grande fraîcheur.

Sushi Tei
Chaine de tres bons restaurants japonais avec tapis roulant ou meme une terrasse pour celui de Holland Village.

Pour d’autres adresses de restos healthy voici encore un lien ici et ici.

 

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2 réponses à Mes Adresses

  1. Margot Zhang dit :

    Je découvre un blog riche, élégant et professionnel. Merci pour ton commentaire. Je te mets dans mes favoris. Tu as raison que les Xiao Long Bao de Din Tai Fung sont excellents. Bon début de semaine.

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